Archivo de la categoría: Libros

Selección de libros especiales por su contenido o concepción. Libros recomendados que hemos localizado y nos parecen interesantes para regalar o de los que tenemos experiencia y queremos compartir.

“Modernist Cuisine”, arte y ciencia en la cocina

Desde que las técnicas de laboratorio entraron en las cocinas de los grandes chefs, la restauración pasó a ser un juego de magia donde receta a receta, los platos trasladaban sensaciones, vivencias… no sólo alimento. Los guisos dejaron de ser … Sigue leyendo

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“Arte. Crea tu libro”. Imaginación para tus manos.

Imagina que dibujas una montaña, en dos ragos. Ahora imagina cómo se estará dentro de esa montaña, y dibújalo también. ¿Lo has sentido? Cierras los ojos y te dejas llevar. Es el punto de partida de “Arte. Crea tu libro”. … Sigue leyendo

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